آکاربوز یک داروی ضد دیابت خوراکی است که با مهارآنزیم آلفا گلوکوزیداز قند خون را کنترل می‌کند.
این دارو می‌تواند در کاهش سطح خونی گلوکز در بیماران با دیابت نوع ۲ که هایپرگلیسمی آنها با تغییر رژیم غذایی به تنهایی و یا همراه با مصرف داروهای سولفونیل اوره کنترل نمی شود، مفید واقع شود.
آکاربوز به صورت قرص‌های خوراکی ۲۵،۵۰ و ۱۰۰میلی‌گرمی تولید می‌شود.
این دارو همچنین در موارد هیپوگلیسمی ناشی از افزایش انسولین پس از صرف غذا بعد از عمل جراحی بای پس معده(به صورت بدون برچسب یا offlabel) نیز ممکن است تجویز شود.(همراه با اصلاح رژیم غذایی با هدف کاهش شاخص گلیسمی هر وعده غذایی)
